冷蔵庫に入れない!

芋類は冷蔵するとデンプン質が老化して、まずくなってしまいます。
バナナなどは長く冷蔵庫に入れておくと皮が黒ずんでしまいますから注意が必要です。野菜類では、かぼちゃやゴボウやナスなども冷蔵する必要はありません。
暖かい冬の部屋ではけっこう喉が渇きます。ビールやジュースは最低限の本数を入れて置きましょう。
大型冷蔵庫といってもなんでもかんでも入れないでね。電気代の節約にもなりますし、味がまずくなりますよ。
| 日記
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